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購(gòu)買(mǎi)陽(yáng)澄湖大閘蟹看清防偽標(biāo)識(shí)。
9月21日，蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕，22日，首批陽(yáng)澄湖大閘蟹在島城上市。由于今年陽(yáng)澄湖水質(zhì)改善，新上市的陽(yáng)澄湖大閘蟹個(gè)頭普遍比去年大，價(jià)格也較以往低一成。陽(yáng)澄湖大閘蟹的防偽標(biāo)識(shí)也公開(kāi)亮相，今年的防偽指環(huán)采用綠色的背景色，市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看清。
今年個(gè)頭“長(zhǎng)”了
9月22日早晨6時(shí)許，第一批正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹抵達(dá)青島，分別運(yùn)往島城的5家專(zhuān)賣(mài)店和家樂(lè)福超市。這些剛出水的大閘蟹一個(gè)個(gè)油光水滑，體態(tài)豐滿(mǎn)，賣(mài)相十分喜人。
“你看這塊頭兒，這分量，明顯比去年足！”道口路陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)理茍先生告訴記者，今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹普遍比去年個(gè)頭大，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，頂級(jí)蟹子中，雄蟹最大的身長(zhǎng)達(dá)到了7.1厘米、寬7.5厘米，體重5兩，母蟹最大的身長(zhǎng)6.7厘米、寬7厘米，體重4兩多。“這批貨三、四兩左右的蟹子占了一大半，無(wú)論個(gè)頭 、分量，都明顯優(yōu)于去年。”家樂(lè)福超市的大閘蟹專(zhuān)售人員說(shuō)。
價(jià)格比去年低一成
盡管個(gè)頭大、分量足，大閘蟹的身價(jià)卻沒(méi)有上漲，反而比去年降低了近一成。在指定專(zhuān)賣(mài)店里，頂級(jí)的雄蟹售價(jià) 270元/斤，雌蟹350元/斤；特級(jí)雄蟹230元/斤，雌蟹310元/斤。燕兒島路一處專(zhuān)賣(mài)店負(fù)責(zé)人孫先生稱(chēng)，這個(gè)價(jià)格較去年下降了10%左右，“主要是因?yàn)榻衲觋?yáng)澄湖水質(zhì)得到了很大的改善，大閘蟹也趕上了豐產(chǎn)大年，所以個(gè)頭大、價(jià)格低。”
與專(zhuān)賣(mài)店相比，超市直銷(xiāo)柜臺(tái)的大閘蟹身價(jià)略高，在家樂(lè)福超市記者看到，一只不足三兩重的雄蟹賣(mài)到了38元，價(jià)格跟去年基本持平。據(jù)預(yù)測(cè)，再過(guò)一個(gè)星期，陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格將會(huì)在上市價(jià)的基礎(chǔ)上有所上調(diào)。
購(gòu)買(mǎi)要看清綠標(biāo)
為了避免其他大閘蟹冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹每年都更換防偽指環(huán) ，今年的防偽指環(huán)將正面的背景色改成了綠色，指環(huán)上方標(biāo)著防偽查詢(xún)電話(huà)，下方標(biāo)著短信查詢(xún)號(hào)碼，背面則是網(wǎng)狀的密封格，揭開(kāi)后是一個(gè)查詢(xún)編碼。據(jù)介紹，這個(gè)編碼是每只蟹子一個(gè)，而且整個(gè)防偽指環(huán)是一次性的，必須要撕毀后才能取下，以防被二次使用。